С детства нам повторяли: «Ешь морковь — будешь иметь острое зрение», «Пей черничный сироп, чтобы видеть в темноте». Современный интернет и аптечные полки подливают масла в огонь, предлагая сотни биодобавок (БАДов), обещающих вернуть стопроцентное зрение без операций.
Давайте разберемся, где кончается наука и начинается маркетинг.
Откуда взялся миф о моркови?
У этого мифа есть вполне конкретная историческая дата — времена Второй мировой войны. Британские военные разработали новый радар, позволявший пилотам видеть немецкие бомбардировщики ночью. Чтобы скрыть эту технологию от врага, в прессу пустили дезинформацию: мол, английские асы имеют такое фантастическое ночное зрение, потому что едят тонны моркови. Мир поверил, и этот миф жив до сих пор.
Что на самом деле дают морковь и черника?
Морковь богата бета-каротином (из которого организм синтезирует витамин А), а черника — антоцианами (мощные антиоксиданты).
- Витамин А действительно необходим для сетчатки, особенно для ночного зрения. Но его дефицит у нормально питающихся современных людей встречается крайне редко.
- Антоцианы черники улучшают микроциркуляцию крови в глазу, но они действуют как общая поддержка, а не как лекарство.
Почему диета не лечит близорукость или астигматизм? Близорукость (миопия) — это обычно анатомическая проблема. Глаз пациента имеет слишком удлиненную форму, из-за чего световые лучи фокусируются перед сетчаткой, а не на ней. Ни один витамин, ни одна съеденная грядка моркови или ведро черники не способны физически уменьшить размер глазного яблока или изменить кривизну роговицы.
Что действительно нужно вашим глазам? Глазам нужно сбалансированное питание, где есть лютеин и зеаксантин (они есть в шпинате, брокколи, яичных желтках), а также омега-3 жирные кислоты (жирная рыба). Они защищают центр сетчатки от возрастного разрушения.
Вывод от клиники «ЗИР»: Питайтесь вкусно и разнообразно, но если зрение начало падать — не тратьте время на «чудодейственные» таблетки с черникой. Настоящую причину ухудшения зрения может определить только офтальмолог во время компьютерной диагностики.