З дитинства нам повторювали: «Їж моркву — матимеш гострий зір», «Пий чорничний сироп, щоб бачити в темряві». Сучасний інтернет та аптечні полиці підливають оливи у вогонь, пропонуючи сотні біодобавок (БАДів), які обіцяють повернути стовідсотковий зір без операцій.
Давайте розберемося, де закінчується наука і починається маркетинг.
Звідки взявся міф про моркву?
Цей міф має цілком конкретну історичну дату — часи Другої світової війни. Британські військові розробили новий радар, який дозволяв пілотам бачити німецькі бомбардувальники вночі. Щоб приховати цю технологію від ворога, в пресу пустили дезінформацію: мовляв, англійські аси мають такий фантастичний нічний зір, бо їдять тонни моркви. Світ повірив, і цей міф живе досі.
Що насправді дають морква та чорниця?
Морква багата на бета-каротин (з якого організм синтезує вітамін А), а чорниця — на антоціани (потужні антиоксиданти).
- Вітамін А дійсно необхідний для сітківки, особливо для нічного зору. Але його дефіцит у сучасних людей, які нормально харчуються, зустрічається вкрай рідко.
- Антоціани чорниці покращують мікроциркуляцію крові в оці, але вони діють як загальна підтримка, а не як ліки.
Чому дієта не лікує короткозорість чи астигматизм? Короткозорість (міопія) — це зазвичай анатомічна проблема. Око пацієнта має занадто видовжену форму, через що світлові промені фокусуються перед сітківкою, а не на ній. Жоден вітамін, жодна з’їдена грядка моркви чи відро чорниці не здатні фізично зменшити розмір очного яблука чи змінити кривизну рогівки.
Що ж дійсно потрібно вашим очам? Очам потрібне збалансоване харчування, де є лютеїн та зеаксантин (вони є в шпинаті, броколі, яєчних жовтках), а також омега-3 жирні кислоти (жирна риба). Вони захищають центр сітківки від вікового руйнування.
Висновок від клініки «ЗІР»: Харчуйтеся смачно й різноманітно, але якщо зір почав падати — не витрачайте час на «чудодійні» таблетки з чорницею. Справжню причину погіршення зору може визначити лише офтальмолог під час комп’ютерної діагностики.